高中学校2025年度食堂管理工作总结（述职报告）

高中学校2025年度食堂管理工作总结（述职报告）2025年，我在总务主任岗位上，始终秉持“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”的准则，以“把食堂打造成展示学校后勤优质服务的窗口”为目标，对标高中师生饮食需求与安全标准，高标准、严要求推进食堂各项工作，多次获得上级领导与师生的肯定。现将本年度食堂管理工作及心得体会汇报如下：一、精细管理筑根基，筑牢安全防线高中食堂服务对象集中、需求多元，事务繁琐复杂。为确保食堂规范有序运行，我聚焦“精细”二字下硬功，形成贴合校情的管理体系。(一)健全机制，责任到人在分管校长指导下，建立“校长负总责、总务主任牵头、专人具体落实”的食堂管理责任机制，消除管理盲区。结合高中食堂运营特点，修订完善《食堂安全管理制度》《食品加工操作规范》等12项制度，对食材采购、加工、留样、售卖等全流程细化分工、定人定岗，实行“一周一评议、一月一考核”，推动工作流程标准化、规范化。(二)严守“五关”，严控风险1.健康准入关：开学初组织全体炊事人员进行健康体检，办理健康证明，无健康证明者一律不得上岗：每月开展1次健康知识培训，强